אכילה וחג בשתייה עלולים להוות סיכון לאנשים שלא יודעים שיש להם סוכרת מסוג 2, מומחה אומר כי "כמו מפתה וטעים ככל שיהיה, אכילת מזונות עתירי שומן עם עודף קלוריות, פחמימות ומלח יכניסו אנשים שלא יודעים שיש להם את המחלה בסיכון גדול", אומרת ד"ר דייל המילטון, אנדוקרינולוג ומומחה לסוכרת עם בית החולים המתודיסטי ביוסטון, אמר בהודעה לעיתונות של בית החולים. "הסיבה הנפוצה ביותר למוות מסכרת מסוג 2 היא מחלת לב ושבץ", הוא מציין. אנשים עם סוכרת מסוג 2 , ללא ספק הצורה הנפוצה ביותר של סוכרת, מתקשים לייצר אינסולין, אשר הגוף צריך להמיר מזון לאנרגיה. קרוב ל -26 מיליון בני אדם בארה"ב סובלים מסוכרת, ו -7 מיליון מהם אינם יודעים זאת, על פי המרכזים האמריקאים לבקרת מחלות ומניעתן.
תסמינים של סוכרת מסוג 2 כוללים צמא, השתנות תכופה (במיוחד ב לילה, עייפות, ראייה מטושטשת, ירידה בלתי רצויה במשקל ורמת סוכר גבוהה בדם.
בגלל הסיכונים הבריאותיים הקשורים לסוכרת, המילטון ממליץ לברר אם יש לך סוכרת. גיל גבוה יותר, השמנת יתר, היסטוריה משפחתית של סוכרת ואורח חיים בלתי פעיל מגדילים את הסיכון.
"רמת הסוכר בדם גבוהה מחלישה את המערכת החיסונית, כך שאדם עלול להצטנן שלא יוכלו לרעוד או לפתח זיהום שאינו מרפא, "הסביר המילטון. "אני ממליץ לבדוק את רמת הסוכר בדם לעיתים קרובות עם מכשיר שניתן לרכוש בבית המרקחת המקומי שלך, אם אתה בין 126 ל 200 mg / dL, אתה נמצא בסיכון לסוכרת מסוג 2."
הוא אמר שזה רעיון טוב כדי להגביל מזונות עתירי פחמימות, כגון לחם לבן, אורז לבן, תפוחי אדמה ופסטה, כמו גם בשר מרפא כגון בשר חזיר ותרנגולת הודו מעושנת, המכילים רמות גבוהות של מלח. כאשר מעורבב עם מזונות עשירים אחרים, פריטים אלה יכולים לשים לחץ על הלב ולהעלות את לחץ הדם, אשר יכול להוביל לחזה כאב, קוצר נשימה ואי ספיקת לב.
"אם אתה יודע שאתה הולך לאכול ארוחה אחת גדולה עם המשפחה או החברים שלך, צמצום מספר הקלוריות הארוחות לפני ואחרי יעזור ", אמר המילטון. "להיות מודע למה שאתה אוכל לא רק לתת לך הזדמנות בעונת חג שמח, אבל 2013 מאושרת ומעבר."
