רטינופתיה סוכרתית היא סיבוך חמור של סוכרת מסוג 2, הנובעת מהפחתת אספקת הדם לרשתית החולה. לדברי החוקר הראשי Aleix Sala-Vila, זהו הגורם השכיח ביותר לעיוורון הקשור לסוכרת.
"רצינו לראות האם הצריכה הרגילה של פירות ים - דגים שומניים בפרט - בהיעדר עצה כדי להגדיל את צריכת המאכלי ים או תוספי שמן דגים הפחיתו את הסיכון לחשיפה לסרטן הסוכרת ", מסבירה סלה-וילה, חוקר במרכז לחקר האינפורמציה בברומדיקה בברצלונה.
הצוות של סלה-וילה התמקד במטופלים שהדיאטה הכוללת שלהם כבר הייתה מורכבת של מזון דל שומן או צמח. עם זאת, הצוות מצא כי אלה שצרכו לפחות שתי מנות של דגים שמנים בשבוע היו בסיכון נמוך יותר עבור רטינופתיה סוכרתית מאלו שהדיאטה שלהם כללה פחות דגים.
משתתפי המחקר נלקחו ממשפט מוקדם יותר שחילק את התושבים הספרדים סוכרת מסוג 2 לשלוש קבוצות שונות, שכל אחת מהן נקבעה לתזונה אחרת.
הראשונה בעקבות דיאטה דלת שומן. השני עקב אחר דיאטה ים תיכונית (צמח / בשר אדום ללא), בתוספת שמן זית כתית מעולה. והשלישית גם בעקבות דיאטה ים תיכונית, בתוספת 30 גרם ליום של אומגה 3, אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים.
מחקר זה מצא כי אלה היו בקבוצה השנייה שראו את החזון שלהם נופל.
בעבודה עם אותה קבוצה של משתתפים, צוות של סלה-וילה שאל אז על 3,600 גברים סוכרת ונשים בין הגילאים 55 ל -80 כדי לדווח על התדירות שבה הם צורכים שמונה סוגים של מאכלי ים לפני היציאה לדיאטות שהוקצו להם.
קשורים: 10 עובדות בסיסיות על סוכרת סוג 2
לאחר דיאטה, צוות של סלה-וילה מעקב אחר הרגלי צריכת פירות ים במשך כמעט חמש שנים.
התוצאה: הצוות מצא כי אלה שגרמו באופן שגרתי 500 מיליגרם (mg) ביום של אומגה חומצת שומן -3 בדיאטה שלהם (שווים לשתי מנות של דגים שמנים בשבוע) היו בסיכון נמוך ב -48% לפתח רטינופתיה סוכרתית מאלה שצרכו פחות.
מדוע? סלה-וילה הצביע על ירידה בדלקת מערכתית המתרחשת כאשר רמות האומגה -3 הכליות עולים.
אם חולי סוכרת עשויים להגשים עוד יותר הגנה על ידי הגדלת צריכת הדגים השומנית עדיין לא ברור, הוא אומר. הזהיר מפני לפרש את הממצאים להביע תוספי אומגה 3 כי תעשה את העבודה כמו גם אכילת דגים עשו.
נקודת שסופח על ידי ד"ר מיכאל לארסן, פרופסור לרפואת עיניים קלינית באוניברסיטת קופנהגן בדנמרק, ומחבר "המחקר בדק את ההשפעה של הוספת רכיבים טבעיים ספציפיים לתזונה של אנשים, לא את ההשפעה של תוספי תזונה", ציין לארסן. "[ו] שומנים לא רוויים נוטים להיות מעופשים אם מנסים לבודד אותם, כך שאיננו יכולים להשוות את השימוש בתוספים בכמוסות לדגים ואגוזים אותנטיים".
Lona Sandon, מרצה במחלקה לתזונה קלינית בית הספר למקצועות הבריאות באוניברסיטת UT Southwestern בדאלאס, אמר, "תוספי שמן דגים נראה בטוח," אבל אין תחליף אומגה 3 מזונות עשירים.
"כולל אומגה 3 מזונות עשירים בתזונה היומית שלך הוא המקום הטוב ביותר להתחיל בו, כמו תוספי מזון לעתים נדירות לפצות על דיאטה העניים הבסיסית, "היא אמרה. "כמו כן, מזונות עשירים באומגה -3 הן גם עשירים בחומרים מזינים מפתח אחרים המקדמים בריאות כגון ויטמין E [אגוזי מלך] וחלבון [סלמון, טונה]."
