לקבלת סוכרת, תזונה בריאה עשויה להיות התרופה הטובה ביותר. למעשה, דיאטה סוכרת, אשר הוא רק דיאטה בריאה הכוללת עם שליטה טובה בחלק, יכול ללכת מעבר לעזור לך להשיג את רמת הסוכר בדם. הפחתת הסיכון שלך לתנאים בריאותיים חמורים, ממחלות לב לסרטן, היא בין היתרונות.
"אכילה בריאה חשובה לניהול ומניעת סיבוכים של סוכרת", אומרת אנג'לה גין, RN, LDN, מחנכת מוסמך לסוכרת רכזת באוניברסיטת מרילנד המרכז לסוכרת ואנדוקרינולוגיה בבית החולים הכללי של מרילנד בבולטימור, ודוברת של האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה.
כיצד הדיאטה הנכונה מסייעת בבריאות כללית
אכילת תזונה מאוזנת היא המפתח כדי להגן על הבריאות הכללית שלך ולהקטין את הסיכון של מצבים בריאותיים אחרים. "דיאטה בריאה מסייעת להפחית את כמות הדלקת בגוף, להגביר את רמות הכולסטרול הטוב (HDL) ולהוריד את רמות הטריגליצרידים ואת הכולסטרול הרע (LDL)", מסביר ד"ר בטול האטיפלו, MD, אנדוקרינולוג בקליבלנד קליניק באוהיו. "נוגדי חמצון מתזונה בריאה מסייעים למערכת החיסונית שלנו להילחם בלחצים יומיומיים במערכת שלנו".
בנוסף, תזונה מאוזנת עם מקורות פחמימות בריאים, מקורות שומן בריאים כגון אגוזים ושמן זית וחלבון רזה מקורות הראו כי הם מסייעים לסינדרום מטבולי, עוד סיבוך פוטנציאלי של סוכרת. תסמונת מטבולית היא מקבץ של תנאים - כגון לחץ דם גבוה, רמת הסוכר בדם וכולסטרול - המתרחשים יחד ומגבירים את הסיכון למחלות לב, סוכרת ושבץ.
על פי ניתוח של 50 מחקרים שפורסמו ב Journal of American College of Cardiology, חוקרים מצאו שהתזונה הים תיכונית עוזרת להוריד את רמות הכולסטרול ואת לחץ הדם ולהוריד את היקף המותניים - כל גורמי הסיכון לתסמונת מטבולית. הדיאטה הים תיכונית מורכבת מאיזון טוב של פחמימות בריאות, שומנים בריאים וחלבון רזה, יחד עם שפע של תוצרת טרייה, ודרך זו של אכילה דומה לתזונה המומלצת ביותר לדיאטה.
דיאטה לסוכרת להורדת הסיכון לסרטן
"לאחר סוכרת מגדילה את הסיכון של כל סוגי הסרטן", מסבירה סוזן ספראט, MD, אנדוקרינולוגית ב- Duke Medicine ב- Durham, NC. מומחים אינם בטוחים בדיוק מדוע זה כך, ואולי אפילו לא לינק ישיר. החוקרים מסבירים כי ייתכן שסוכרת מתואמת עם משהו אחר המגביר את הסיכון לסרטן. החוקרים מסבירים כי ייתכן כי יש לכך קשר עם השמנת יתר, פעילות גופנית, עמידות לאינסולין או חשיפה לרעלים.
סקר מחקר שפורסם על ידי האגודה היפנית לחקר הסרטן בחן את הקשר בין סוכרת לבין סיכון מוגבר לסרטן. הסקירה ציינה כי סוכרת, במיוחד סוכרת מסוג 2, מגדילה באופן משמעותי את הסיכון לכבד, סרטן המעי הגס, דרכי המרה, הלבלב, הבטן, שלפוחית השתן, השד וסרטן הרחם, אך לא סרטן הערמונית. הסקירה גם מצאה גורמי סיכון רבים בין סוכרת לסרטן, כולל השמנת יתר וסגנון חיים בלתי פעיל. למרות שהיחסים עדיין לא מובנים, החוקרים הצביעו על דרכים אפשריות הקשורות לשניים, כולל התיאוריה שהאינסולין עשוי לעודד גידול של הגידול. אם יש קשר ישיר בין סרטן לסוכרת, אימוץ בריא דיאטה יעזור לך לרדת במשקל וגורמי סיכון נמוכים יותר הקשורים לסרטן, כגון השמנת יתר. מזונות בריאים רבים המעודדים בתזונה לסוכרת הוכיחו גם שהם עוזרים להדוף סוגי סרטן שונים.
הקשר בין סוכרת לסרטן
סוכרת מגדילה באופן משמעותי את הסיכון למחלת לב ולשבץ - יצירת עד ארבעה פעמים רבות יותר מאשר אצל אנשים ללא סוכרת. למעשה, מחלת לב ושבץ הם הגורם למוות לפחות 65 אחוזים של אנשים עם סוכרת, על פי איגוד הלב האמריקני. אנשים עם סוכרת נוטים יותר לפתח גורמי סיכון מרובים למחלות לב, מלחץ דם גבוה לכולסטרול גבוה, והם גם לעיתים קרובות שמנים ו בישיבה. בעקבות תזונה בריאה יכול לשפר את בריאות הלב שלך ולעזור להפחית את מחלת לב הסיכון סיכוןאלמנטים של תזונה בריאה סוכרת
לשים יחד את המרכיבים העיקריים לתזונה בריאה עבור סוכרת אינו מסובך. צור את התפריט היומי שלך מקבוצות מזון אלה:
פירות וירקות
דגנים מלאים, כגון לחם מחיטה מלאה ודגנים, פסטה מחיטה מלאה, אורז חום, בורגול, שיבולת שועל ושעורה
- חלבונים רזים, כגון עופות ללא עופות, דגים, שעועית וחתכים רזים של בשר בקר או של בשר חזיר
- שומנים לא מעובדים או נטולי שומן: גבינה, חלב ויוגורט
- שומנים בלתי רוויים, כגון שמנים צמחיים ואגוזים בכמויות מתונות
- הקפידו להגביל את השומנים הלא רוויים והטרנסיים הלא רוויים, הסוכר והמלח.
- אז מה היתרונות ניתן לצפות דבק דיאטה סוכרת? כל אחד מהרכיבים הבאים של תזונה בריאה משחק תפקיד בהורדת הסיכון של סיבוכים סוכרת. הנה איך:
סיבים:
סיבים חשוב לבריאות הלב, העיכול, וניהול הסוכר בדם. "סיבים יכולים להאט את קצב העיכול, להוריד את עליית הסוכר בדם (סוכר), לרעוב יותר ולרמות כולסטרול נמוכות יותר", אומר גין.
תוצרת טרייה: פירות וירקות מספקים מגוון של ויטמינים מינרלים ורבים הם גם בסיבים. פירות וירקות הם דל קלוריות, אשר חשוב עבור ניהול משקל גלוקוז בדם שליטה.
חלבונים רזה: חלבונים רזה יכול לעזור לך למנוע עלייה במשקל עודף ואת הסיכון למחלות לב נמוכות יותר. "צריכת חלבון רזה עם ארוחות יכולה לגרום לגוף שלך להיות רגיש יותר לייצור אינסולין משלו", מוסיף גין, שהוא מועיל מאוד בניהול סוכרת.
מוצרי חלב דל שומן: מוצרי חלב עשירים בסידן מהווים מקור טוב ל אשלגן, אשר מסייע בהורדת לחץ הדם ומקדם עצמות בריאות. זה חשוב במיוחד אם יש לך סוכרת כי המצב מגביר את הסיכון לאוסטיאופורוזיס - עצמות חלשות, דלילות, אשר מועדות לשברים.
תזונה בריאה יכולה לעזור בניהול סוכרת בדרכים רבות כל כך, שהיא עשויה להיות החשובה ביותר צעד שאתה לוקח על הבריאות שלך. "כמעט כל סיבוכי הסוכרת ניתן למנוע או להתעכב עם תזונה בריאה ומאוזנת, ניהול משקל ופעילות גופנית", אומר ד"ר האטיגולו.
