זה לא יוצא דופן לשמוע אנשים על דיאטה להתלונן על חילוף החומרים "איטי" או תוהה כיצד לקבל מטבוליזם מהיר יותר כדי להאיץ את הירידה במשקל, אבל עבור כל הדיבורים על זה, אתה עשוי להיות מופתע לגלות כי מטבוליזם הוא לא ממש מונח רפואי. "זה רק מונח כללי כי נזרק הרבה. אנשים רבים מסתכלים על זה מבחינת המשקל שלהם - אם הם יכולים לאבד או לעלות במשקל ", אומרת פריסילה הולנדר, MD, אנדוקרינולוגית במרכז הרפואי של אוניברסיטת ביילור בדאלאס, והוסיפה כי היא לא בטוחה שיש אפילו הגדרה אמיתית לחילוף החומרים באופן שבו דיאטרים משתמשים במילה. בקהילה המדעית, מטבוליזם מתייחס לתהליכים בגוף המשתמשים באנרגיה, כמו נשימה, עיכול מזון ותפקוד שרירים. כל מה שמתרחש בגוף זקוק לאנרגיה כדי לעבוד. "כל התאים שלנו הם כמו תנורים קטנים, וכולם צריכים חומרים מזינים לשרוף", אומר ד"ר הולנדר.
המטבוליזם שלך יכול להשתנות
קצב שבו אנשים משתמשים באנרגיה זו - הידוע גם בשם קצב חילוף החומרים הבסיסי שלהם או BMR - יכול להשתנות. אנשים עם מטבוליזם איטי שקשה להם לרדת במשקל הם למעשה גישות יעילות יותר לשריפת קלוריות משום שהם צורכים אנרגיה בקצב איטי יותר וממירים אותו יותר לשומן לשימוש מאוחר יותר. "לפני עשר אלפים שנה, ככל שהיית יעיל יותר, כך גדל הסיכוי שתשרוד ", אומר הולנדר. "אנשים לא ידעו מתי הגיעה הארוחה הבאה שלהם, אז הדגש היה על האחסון". לעומת זאת, אלו עם מה שמכונה מטבוליזם מהיר יותר עשויים למצוא את זה קל להישאר רזה, כי הגוף שלהם משתמש באנרגיה ברמה גבוהה יותר שיעור לא יעיל.
זה לא לגמרי מובן מדוע אנשים מסוימים להשתמש באנרגיה מהר יותר מאחרים, אם כי גנים יכולים לשחק תפקיד בקביעת שיעור חילוף החומרים שלך. "אנחנו מרגישים שיש איזה רכיב גנטי", אומר הולנדר. "היו מחקרים שבהם הם הסתכלו על משפחות וראו שכמה מבני משפחה יכולים לרשת סוג מסוים של גוף. המטבוליזם שלהם מוגדר ברמה יעילה יותר או פחות יעילה. "
גורמים חיצוניים יכולים גם להשפיע על ה- BMR שלך. אנשים רבים כיום יש מקומות הדורשים מהם לשבת ליד שולחן כל היום, ופעילויות פנאי רבות, כגון גלישה באינטרנט, דורשים תנועה פיזית קטנה גם כן. זה חוסר פעילות גופנית יכול לגרום BMR של האדם להיות נמוך יותר. "אנשים צופים בטלוויזיה יותר ופחות פעילים בזמן המשחק שלהם", אומר הולנדר. "זה עשוי לשחק תפקיד בחילוף החומרים."
מטבוליזם שלך ומצבים רפואיים
התנאים הרפואיים יכולים להשפיע על קצב חילוף החומרים שלך גם כן. Hyperthyroidism, מצב שבו בלוטת התריס מייצרת יותר מדי הורמון בלוטת התריס, יכול לגרום לחילוף החומרים של האדם להיות מהיר מדי, לפעמים וכתוצאה מכך אובדן משקל לא רצוי. כמו כן, בלוטת התריס, המאופיינת בהפקה לא מספקת של הורמון בלוטת התריס, עלולה לגרום לחילוף חומרים איטי ולעיתים במשקל.
ניתן לשנות את חילוף החומרים במידה מסוימת, אומר הולנדר. אם המטבוליזם שלך הוא overactive עקב יתר פעילות בלוטת התריס, זה יכול להיות האטה עם תרופות מרשם, כמו methimazole או יוד רדיואקטיבי. אם זה underactive בגלל hypothyroidism, טיפול עם הורמון בלוטת התריס החלפת יכול להחזיר אותו לרמה נורמלית. אבל תיקון של בלוטת התריס אינו גורם בדרך כלל לירידה משמעותית במשקל.
פעילות גופנית יכולה להגדיל את קצב השימוש באנרגיה. תרגיל אירובי כמו הליכה לא רק שורף קלוריות נוספות במהלך הפעילות, אבל יכול גם להגדיל את קצב שבו אתה משתמש באנרגיה כאשר אתה נח. בניית מסת שריר באמצעות אימון כוח יכול גם להגדיל את קצב חילוף החומרים הבסיסי. "אם אתה עושה הרבה עבודה שרירים, זה עושה שימוש יותר חומרים מזינים," אומר הולנדריש גם כמה ראיות כי מקבל מספיק שינה יכולה להיות השפעה חיובית על חילוף החומרים שלך. מניעת שינה יכולה לגרום לעלייה בתיאבון ובהתנגדות לאינסולין, הורמון המסייע לגוף לחדור לגלוקוז לאנרגיה. תנאים אלה מציבים אותך בסיכון מוגבר להשמנת יתר ולסוכרת. כדי להפחית את הסיכון הזה, המטרה של 7-9 שעות של שינה בכל לילה. אתה תרגיש יותר נח ויש לך יותר אנרגיה לכל גידול בפעילות גופנית שאתה מתכנן
