לא מתוק מדי: נוסף סוכר עלול להיות מסוכן עבור הלב שלך |

הגבלת צריכת הסוכר עשויה להיות חשובה אף יותר מאשר הימנעות מלח. אנגליקה שוורץ / Getty Images

המנות העיקריות> האמריקאי הממוצע צורכת כ 42 כפיות של סוכר נוסף ביום.

זה עולה בהרבה על מומלץ להגדיל את הסוכר של 6 עד 9 כפיות ביום.

כדי לחתוך את הסוכר, להיות תווית הקורא, ולצפות פרוקטוז, דבש, צוף אגבה מדי.

רוב האנשים חושבים על מלח כמו התזונה העיקרית של הלב אוֹיֵב. אבל הראיות עולה כי סוכר הוסיף יכול להיות מסוכן באותה מידה.

הגבלת כמות הסוכר שאתם צורכים מדי יום יכולה לעזור לך לשמור על משקל בריא. זה יכול גם לעזור לך לחיות חיים בריאים וארוכים יותר, אומר הקרדיולוג ג'ון דיי, במרכז הרפואי אינטרמאונטין בסולט לייק סיטי ביוטה. "כשמדובר בסוכר, הרעילות נמצאת במינון". יום אחד אומר.

האמריקאי הממוצע צורכת כמעט 152 ק"ג סוכר בשנה, או 42 כפיות ליום, על פי משרד הבריאות האמריקני ושירותי אנוש (HHS), ואת צריכת הסוכר עולה.

האם סוכר באמת יכול לעשות האם הלב שלך חולה?

בריאות הלב צריכה להיות על המכ"ם שלך מכיוון שמחלות לב הן הגורם מס '1 למוות בארצות הברית, על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC). תוכניות מכוונות את צריכת המלח כגורם מרכזי ללחץ דם גבוה, כמה חוקרים מציינים שהתמקדות היא בגביש הלבן הלא נכון.

הגורם האמיתי הוא תוספת של סוכר, אשר, כמו מלח, נמצא במזונות ארוזים ארוזים או מעובדים , טוענים מחברי מחקר שפורסם ב

לב פתוח,

דצמבר 2014. מחקר א מחקר נוסף שפורסם ב

American Journal of Clinical Nutrition, מצא כי צריכת סוכר נוספת קשורה לגורמי מחלת לב רבים. כמות גדולה מדי של סוכר בתזונה קשורה ל : לחץ דם גבוה LDL גבוה, הכולסטרול "הרע"

רמות הטריגליצרידים הגבוהות

• ירידה ברמת ה- HDL, הכולסטרול ה"טוב "
• דלקות
• עמידות לאינסולין
• אנשים שקיבלו 25 אחוזים או יותר מהקלוריות היומיות שלהם מסוכר היו בסיכון גבוה פי שניים למות ממחלות לב, כמו גם אלו שצרכו פחות מ -10% מוסיפים סוכר, דיווח מחקר נוסף שפורסם באפריל 2014 ב-
• JAMA Internal Medicine
• . החוקרים גילו כי ככל שאנשים צורכים יותר סוכר, כך גדל הסיכון למוות ממחלת לב. זה נכון גם לאחר שהחוקרים לקחו בחשבון את גיל המשתתפים, מין, רמת הפעילות הגופנית ומסת הגוף (BMI).

כמה סוכר הוא יותר מדי? האישה הממוצעת הבריאה צריכה לצרוך לא יותר מ 6 כפיות סוכר ליום, שווה ל 100 קלוריות, על פי איגוד הלב האמריקני (AHA). זה בערך 25 גרם של סוכרים הוסיף, מציין מריסה מור, RDN, פרופסור נלווה תזונה באוניברסיטת ג'ורג'יה סטייט ודוברת של האקדמיה לתזונה דיאטות. בינתיים, גברים בריאים צריכים לקחת לא יותר מ 9 כפות של סוכר, המקבילה של כ 150 קלוריות ביום, אומר AHA. זה בערך 38 גרם של סוכר הוסיף, אומר מור.

כדי לשים את זה בפרספקטיבה, אחד 12 גרם של סודה מעמיד אותך מעל הגבול; הוא מכיל כ 11 כפיות של סוכר הוסיף, על פי HHS.

כדי לשמור על הכרטיסיות שלך סוכר, לבדוק עובדות תזונה בארוחות שלך עם כלי מקוון חינם שלנו נגד קלוריות.

כיצד להגביל סוכר נוסף בדיאטה שלך

חיתוך על סוכר פירושו יותר מאשר הימנעות מיצים ממותקים וסודה. בניגוד לסוכר טבעי המצוי בפירות (פרוקטוז) וחלב (לקטוז), סוכרים מוספים משולבים במזונות רבים כאשר הם מוכנים.

קינוחים וממתקים אחרים הם מקור אחד עיקרי, אך ייתכן שתופתעו לגלות תוספת סוכר (כולל סירופ תירס גבוה פרוקטוז) אורבים פריטים שאינם נחשבים אפילו מתוק - לחמים, רטבים פסטה, תחבושות, ותבלינים, אומר מור.ספירת הסוכרים היא דרך אחת להגביל את צריכת המזון, אבל זה לא תמיד קל, היא מוסיפה. "חשוב להבין את הדרכים השונות שבהן אפשר למצוא סוכר במזון", אומר מור. כמה מזונות עם תוספת סוכר אולי אפילו לא את המילה "סוכר" המפורטים על תוויות התזונה שלהם. המצרכים כמו פרוקטוז, מיץ פירות, דבש, מיץ קני אורגני, דבש, סירופ תירס, צוף אגבה הם כולם בעצם אותו דבר: הוסיף סוכר, אומר מור.

כדי לענות על זה, מינהל המזון והתרופות האמריקני (ה- FDA ) הציע עדכונים עתידיים על התוויות עובדות התזונה שנמצאו על רוב הארוזות הארוזות, כולל הצורך במידע ספציפי על כמות של "תוספת סוכרים" מזונות מכילים.

קשורים: השנה שלנו לא סוכר: משפחה של הרפתקה גרנד

בינתיים, דרך טובה להגביל את צריכת הסוכר הוסיף היא להסיר את הניחושים על ידי הכנת האוכל שלך, מור מציע. "במקום להשתמש במנות של תיבול צ'ילי או רוטב לערבב, להפוך את עצמו," היא אומרת. "בדרך זו יש לך שליטה."

מור מציע גם את הטיפים הבאים כדי לקצץ בסוכר הוסיף:

במקום לשתות מיץ ממותק, לאכול את כל הפרי.

לקנות מזון רגיל - כמו דגני בוקר, שיבולת שועל, או יוגורט - ולהוסיף פירות משלך.

אם אתה צריך לספק את השן המתוקה שלך, לבחור פירות בעונה.

אם אתה משתמש בפירות משומרים, לבחור מוצרים ארוזים במים, לא סירופ ממותק.