שינוי הקשר שלי עם מזון |

אל תחמיצו את זה

איזו בחירה טובה יותר לתזונה בסוכרת?

איזה חטיף ידידותי לסוכרת האם אתה במצב רוח?

הירשם לקבלת החיים שלנו עם סוכרת עלון

תודה על ההרשמה!

הירשם לקבלת עלונים חינם כל יום בריאות.

לפני אמנדה פרדו, 28, אובחנה עם סוכרת מסוג 2, היא אכלה כמו סטודנטים טיפוסיים רבים: הרבה פיצה , אטריות ראמן, ממתקים ועוד. אבל כאשר הרופא של פרדו אמר לה שהיא סבלה מסוכרת בתחילת 2015, היא אומרת שהיא היתה נחושה להתחיל לאכול בריא יותר. אבא שלה, שיש לו גם סוכרת, היה המוטיבציה שלה. היא אומרת שהסוכרת שלו אינה בשליטה, ויש לו סיבוכים - פצעים שלא ירפאו ואת הסיכון לאיבוד ראייה. פרדו אמרה לעצמה שהיא "לא תהיה האדם הזה - אני לא יכולה לחיות את החיים שלי חולים."

ארוסה, שון מרטין, גם מעורר בה, היא אומרת. הוא נכה, ופרדו יודע שהיא לא יכולה לעזור לו אם היא לא בסדר.

אכילה נקייה וניקוי החוצה

אחד הדברים הראשונים שפרדו עשה כדי להתחיל את מערכת היחסים החדשה שלה עם האוכל היה לזרוק את הממתק שהיא הטמינה בבית ובשולחן העבודה שלה. "בהתחלה הייתי תחת הרושם שזה רק סוכר שאסור", אומר פרדו. "זה לא יוצא דופן. "לאנשים רבים עם סוכרת יש את התפיסה השגויה שאם יש בה סוכר, אי אפשר לאכול את זה", אומר טובי סמיתסון, MS, RDN, LDN, CDE, דוברת האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה ומייסדת סוכרת יְוֹם. "זה לא בהכרח נכון."

סמיתסון, שהוא חלק של צוות הטיפול של סוכרת פרדו, לימד אותה כי זה יותר על בקרת חלק וספירת פחמימות. אתה יכול לאכול מגוון מזונות, אומר סמיתסון, כל עוד אתה צופה בכמויות ומאזן את התזונה שלך במהלך היום.

האגודה האמריקנית לסוכרת ממליצה לאנשים הסובלים מסוכרת לאכול כ-45-60 גרם פחמימות בכל אחד מהם ארוחה. אבל את כמות carbs אתה יכול לאכול ועדיין לשלוט על רמת הסוכר בדם הוא מאוד אישי תלוי ברמת הפעילות שלך ומה תרופות אתה לוקח.

אחת הדרכים הטובות ביותר כדי לקבוע מה מזון לעבוד תוכנית אכילה בריאה שלך היא לפקח הסוכר שלך אחרי הארוחות, אומר סמיתסון. פרדו לקח עצה של סמיתסון ומצא כי ניטור הסוכר בדם עזר לה מאוד. "בדיקה קבועה סייעה לי להבין מה הולך להזיז את המספרים שלי", אומרת פרדו.

היא גם משתמשת בטכנולוגיה כדי לעזור להישאר על המסלול. היא הולכת באינטרנט ומחפשת רעיונות לארוחות ידידותיות לסוכרת. בנוסף, לפני שהיא dines החוצה, היא בודקת את התפריט של המסעדה באינטרנט כדי להיות בטוח שיש לה מזונות היא יכולה להזמין ורוצה. Pardo גם משתמש מטר עם טכנולוגיית Bluetooth המאפשר סמיתסון לראות את רמת הסוכר שלה מרחוק בזמן אמת.

החל את החלק הקשה

Pardo מצא כי, כאשר מדובר בשינוי האופן שבו היא אכלה, התחלת העבודה שלה היה האתגר הכי גדול. "בשבועיים הראשונים היו הכי קשים", היא אומרת, בעיקר משום שלא ידעה מה לעשות. אבל זה השתפר אחרי שהיא למדה איך לעשות בחירות מזון טוב יותר למצוא גרסאות פחמימות נמוכה של מאכלים האהובים עליה. "מצאתי גלידה שלא הוסיף סוכר שאני אוהבת מאוד", היא אומרת. היא קנתה גם ארוחות קפואות בטווח הפחמימות שהיא שומרת במקפיא שלה. והיא שומרת על חטיפים ידידותיים לסוכרת בשולחן העבודה שלה, כך שכאשר כולם אוכלים ממתקים היא יכולה גם לקבל משהו שהיא אוהבת.

טריק נוסף שעושה פרדו: אם היא רוצה אוכל שאינו חלק מתוכנית האכילה שלה , היא תאכל רק כמות זעירה ותיתן את השאר למרטין.

מחנכי הסוכרת חיוניים

עבודה עם מחנך מוסמך לסוכרת יכולה להיות לעזר רב כאשר לומדים לאכול כדי לנהל את הסוכרת שלכם. "אתה יכול לעשות זאת בעצמך", אומרת מליסה ג'וי דובינס, MS, RDN, CDE, מחנכת סוכרת מוסמכת בשיקגו המתמחה בניהול משקל, תזונה משפחתית וסוכרת. "אבל, יהיה לך הרבה יותר ניסוי וטעייה והוא יכול לבזבז זמן על דברים שאתה לא צריך לדאוג."

Pardo עבד עם מחנכים סוכרת מוסמך ללמוד איך לספור carbs ולאכול מזונות ידידותיים לסוכרת לאורך כל היום. והיא אומרת שהיא מרגישה הרבה יותר טוב. "יש לי יותר אנרגיה, ואני יותר עם זה כל היום", היא אומרת. "היא מקווה שהיא יכולה לשלוט מספיק על הסוכרת שלה עם דיאטה, כך שהיא יכולה להפחית את כמות התרופות שהרופא רשם כשהיא אובחנה. רמת הסוכר בדם בצום הייתה 300 מ"ג / ד"ל כאשר החלה את תוכנית האכילה הבריאה החדשה שלה, והיא נמצאת כעת בטווח היעד שלה - פחות מ -180 מ"ג / ד"ל לאחר אכילה.

כאשר אתה מתחיל לראות את התוצאות של הבחירות הבריאות שלך, זה מוטיבציה גדולה להמשיך. "אם אתה מתחיל לראות מזון כדרך להזין את הגוף ולספק לו את מה שהוא צריך, אתה תהיה פחות נוטה לאכול בחירות לא בריאים", אומר דובינס.