בחירת דיאטה בריאה לסוכרת
בין אם אתה מחפש דיאטה כדי לפגוש מטרה לטווח קצר כמו ירידה במשקל או לטווח ארוך כמו ניהול סוכרת סוג 2 שלך ללא תרופות, זה לוקח קצת מחקר כדי למצוא את דיאטה סוכרת זה הכי טוב בשבילך. אנג'לה ג 'ין, RD, LDN, CDE, רכזת חינוך לתזונה באוניברסיטת מרילנד מרכז לסוכרת ואנדוקרינולוגיה בבולטימור ודוברת האקדמיה האמריקאית לתזונה ודיאטטיקה, אומרת כי הצעד הראשון הוא לקחת מבט כנה על עצמך.
"זה על מציאת מזון או תוכנית אכילה שמתאימה לסגנון החיים שלך ואתה יכול להישאר במשך שישה חודשים או יותר", אומר גין. "אם אתה יכול רק לעקוב אחר הדיאטה במשך כמה שבועות בערך, זה כנראה לא האפשרות המתאימה לך."
סימן אזהרה נוסף כי ייתכן שלא בעקבות התזונה המתאימה לסוכרת מסוג 2, אומר גין, היא אם הדיאטה מבטל או מגביל קשות קבוצה מזון שלם, כמו פחמימות. "אתה צריך מגוון רחב של אפשרויות מזון", היא אומרת. אפשרויות אלה צריכות לכלול דגנים מלאים, פירות, ירקות, דל שומן חלב ושמנים בריאים כמו שמן זית ואגוזים. הדיאטה צריכה לכלול גם חלבון ממקורות צמחיים או בשר רזה.
עוד דיאטה חשובה של דיאטה: לפני תחילת כל דיאטה חדשה, אנשים עם סוכרת מסוג 2 צריכים להתייעץ עם הרופא שלהם.
השוואת דיאטות פופולאריות
דיאטות פופולריות עשוי להיות טוב יותר מאחרים עבור אנשים עם סוכרת מסוג 2. הנה איך הם משווים:
דיאטה Paleo.
הדיאטה הפליאוליתית, או פאלאו בקיצור, הוא הדגם לאחר האופן המוקדם צייד-לאסוף את בני האדם אכלו. הדגש הוא על בשר, פירות, ירקות ואגוזים, תוך חיסול מוצרי חלב, גרגרים (כולל לחמים ודגנים) וקטניות (שעועית, אפונה ועדשים).
"הדיאטה של פלאיו מתרכזת בצריכת ירקות, בשרים ו מזונות אחרים הנוטים להיות נמוכים יותר בפחמימות ", אומר גין. מאז מזונות המכילים פחמימות יכול לגרום קוצים בדם הסוכר, הפחמימות מופחת בתזונה פליאו יכול להיות מועיל עבור מישהו צופה הסוכר בדם. אבל האם זה דיאטה בריאה לסוכרת מסוג 2? כמה מחקרים ראשוניים הראו כי דיאטת Paleo עשויה לשפר את הרגישות לאינסולין, אשר יכול לעזור לקדם את רמות הסוכר בדם בריא. עם זאת, הדיאטה של Paleo דיאטה על פירות, ירקות ובשר, גין אומר חשוב לבחור חתכים רזים יותר של בשר (כמו סינטה ולא סטייקים עצם T ), דגים ופירות ים. היא ממליצה גם לאכול פירות או ירקות עמילניים המכילים פחמימות עם ארוחות כדי למנוע תנודות רחבות ברמות הסוכר בדם.
הדיאטה הים תיכונית
הדיאטה הים תיכונית המסורתית מתמקדת באכילת הרבה ירקות, קטניות, דגנים, פירות, אגוזים, ושמן זית עם כמויות מתונות של דגים ויין ומעט בשר אדום ומעובד. דיאטה זו קשורה למגוון רחב של יתרונות בריאותיים, כולל הפחתת הסיכון למחלות לב, שבץ וסרטן.
מחקר שפורסם בשנת 2011 בכתב העת
Diabetes Care מציע גם כי דיאטה ים תיכונית יכולה להפחית את הסיכוי לסוכרת מסוג 2 בקרב אנשים בסיכון לפתח את המצב.
גין אומר שהתזונה הים תיכונית מעודדת אכילה בריאה הכוללת עם טעם רב, מה שהופך אותה לאופציה טובה לתזונה של סוכרת. כמו בכל דיאטה, עם זאת, היא אומרת שאתה צריך לראות את גודל המנות שלך אם אתה רוצה להשתמש בתזונה עבור בקרת משקל.דיאטה דלת פחמימות. דיאטות כגון דיאטת סאות ביץ 'ודיאטת אטקינס, בין היתר, מגבילות את מספר הפחמימות - לחמים, פסטה וסוכרים - נאכלות על בסיס יומי. חלקן עשויות להיות נמוכות כמו 20 גרם ביום, אומר גין. "אנחנו יודעים שמבוגרים צריכים 120 גרם פחמימות ביום", היא אומרת. "פחמימות משחקות תפקיד גם כאשר יש לך סוכרת, ומניעתן לחלוטין לא טוב לבריאות שלך". למרות שדיאטה דלת פחמימות לסוכרת יכולה לעזור בהפחתת הפחמימות ולנווט כלפי בחירות מזון בריאות, גין אומר שזה לא לא טוב לטווח הארוך. "סוג זה של דיאטה הוא תיקון לטווח קצר, וסוכרת היא מחלה לכל החיים", היא אומרת. דיאטה צמחונית דיאטות המחקות בשר אדום, עוף ופירות ים יכולות להיות אופציה בריאה לאנשים עם סכרת סוג 2. Ginn אומר כי מחקרים על דיאטות צמחוניות וסוכרת הראו מבטיח לעזור לאנשים לנהל את המצב. מחקר שפורסם ב
תזונה ביקורות
מצא כי אנשים עם סוכרת אשר בעקבות דיאטה טבעונית דלת שומן שיפרו את רמות הסוכר בדם יותר מאלה על דיאטות אחרות בסוכרת. דיאטות צמחוניות הם נמוכים באופן טבעי בשומן רווי, עשיר ב פירות וירקות, גבוהה בסיבים של דגנים מלאים, המספק נוגדי חמצון בריאים שיכולים לעזור להפחית את הסיכון למחלות לב.
עם זאת, גין ממליץ לאנשים עם סוכרת סוג 2 להתייעץ עם הרופא שלהם או דיאטנית רשום לפני המעבר ל דיאטה צמחונית. דיאטות אלו יכולות להיות גבוהות בפחמימות, והרופא או דיאטנית יכולים להראות לכם כיצד להפיץ פחמימות במהלך היום, כדי למנוע קוצים בדם. כמו כן, חשוב לכלול מקורות חלבון המבוססים על ירקות כמו טופו ואגוזים, כמו גם שמנים בריאים ללב כמו שמן זית ושמן חמניות.
דיאטות בצום.
דיאטות וטיהור המגבילים בצורה דרסטית את צריכת הקלוריות לא מומלץ עבור אנשים עם סוכרת. Ginn מזהיר כי הם יכולים לגרום טיפות מסוכן קוצים ברמות הסוכר בדם. הימנע אלה סוגים של דיאטות קיצוניות. במקום זאת, התמקדו בתוכנית אכילה בריאה שאתם יכולים לקיים לכל החיים. מציאת התזונה המתאימה לסוכרת מסוג 2 עשויה לקחת קצת עבודה, אך ברגע שמצאתם תוכנית אכילה שאתם יכולים לדבוק בה וליהנות ממנה, לתכנן את הארוחות שלכם זה יהיה הרבה יותר קל
