אכילה בבית ובישול ארוחות נהדר הוא אחד ההנאות של החיים. יום אחד, אחרי קטיף קישואים, שתי עגבניות ירוקות ועגבנייה אחת, עשיתי את הפריטטה פנטסטי!
3 כפות שמן זית כתית מעולה
בצל 1 קצוץ
1 קישואים, מגורד
- 6 [
- 1 טחון טרי, קצוצים
- 3 גבעולי תירס טריים, גבעולים שהוסרו
- 4 ביצים, מכות קלות
- מלח ים ופלפל שחור טרי
- חצי כוס פרמזן מגוררת טרי גבינה
- 3 עגבניות (רצוי תערובת של ירושה ירושה), קצוצים
- מחממים את התנור ל 350 מעלות.
- מחממים סיר בישול גדול בתנור בינוני גבוה. מוסיפים את שמן הזית והבצל; sauté כ 10 דקות, עד שחום. מוסיפים את הקישואים והסאוט עד להצבעוניות ומכרז, כ -3 דקות. מוסיפים את העשבים הטריים והביצים המוכה. מתבלים במלח ים ופלפל. השאירו על הכיריים במשך 3 דקות כדי להגדיר. אל תערבב. מוציאים מהחום ומפזרים גבינת פרמזן. מניחים בתנור במשך 10 עד 12 דקות, או עד שהמרכז מוגדר. פורסים ומגישים חם עם צד של עגבניות קצוצות כי כבר טפטוף עם שמן זית, מלח ים ופלפל.
