"ימי שני ללא בשר" הם דרך נהדרת כדי לשלב כמה הרגלים בריאים יותר ולחסוך כסף ", אומרת המטפלת התזונאית אנדריאה ספיבק MA, RD, של פן בריאות ההתנהגות באוניברסיטת פנסילבניה בפילדלפיה. "זה אומר לבחור שעועית, אפונה, עדשים, אגוזים וזרעים, במקום בשר בקר, עוף, חזיר."
הולך בשר יכול להגביר את הבריאות הכללית שלך בנוסף כדי לעזור לך להשיג את המטרות שלך במשקל. למעשה, היתרונות של החלפת חלבונים צמחוניים לבשר חלבונים הוכח בבירור במחקר של 44 גברים הסובלים מעודף משקל ונשים שאכלו דיאטה דלת פחמימות וחלבון בשר (דיאטת אטקינס) או דיאטה דלת פחמימות וגבוהה ב חלבונים צמח במשך חודש. דיאטרים בשתי הקבוצות איבדו בין שמונה ל -9 פאונד, אך אלו בקבוצת הצמחונים גם כן ראו שיפור ברמת הכולסטרול, לחץ הדם ורמות השומן בדם. אכילה ללא בשר קשורה גם לסיכון מופחת לסוכרת מסוג 2, השמנת יתר וסוגים מסוימים של סרטן.
הולך ללא בשר: מה לגבי קלוריות?
בחירה פשוטה של ארוחה ללא בשר אינה בהכרח אומרת שאתה יכול להפסיק לספור קלוריות או לשלוט בגודלי המנות שלך. "אתה עדיין צריך להיות מודע לשיטות בישול גבוהות שומן וגודל המנות של אגוזים וזרעים, שהם צפופים מבחינה קלורית", אומר ספיבק. הגבילו את המנות של:
שמנים, כגון זית וקנולה
- גבינה
- אגוזים
- חמאת אגוזים
- שעועית
- מעבר לים עם אפשרויות אלה עלול לעכב את הירידה במשקל מטרות. אבל עם תכנון קפדני, הארוחה חסרת הבשר שלך יכולה להיות נמוכה יותר בקלוריות ועדיין יש לך הרגשה מלאה.
"מזונות צמחיים רבים הם נמוכים בקלוריות, נטולי שומן ועשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים. בנוסף, הסיבים במזונות המבוססים על צמחים יכולים להוסיף תחושה של מלאות שעשויים לסייע בהפחתת צריכת הקלוריות הכוללת, ובכך מסייעים בהפחתת משקל, "מציין ספיבק.
הולך ללא בשר: יצירת ארוחות ללא בשר שלך
הנה רעיונות על מנת להחליף את המרכיבים ולבצע מנות מזינות וחסרות בשר:
להכין מרק באמצעות שעועית, ירקות (כגון בצל, גזר, סלרי, סקווש) ודגנים עם מלאי ירקות במקום בשר; עלים, אפונה ומרקים המבוססים על עגבניה הם אופציות טובות.
- השתמש בשעועית ברוטב פסטה במקום בשר
- נסה אפשרויות החלפת בשר צמחוניות, כגון סויה או המבורגרים של ירקות או נקניקיות.
- החלף בשר תבשילים עם תפוחי אדמה או פטריות.
- נסה לבשל ארוחה ללא בשר ממאכל אחר, כגון ירקות קארי, ירקות ו-טופו מטוגן, או טוסטדה שעועית וירקות.אם אתה מודאג אתה מתגעגע לטעום של בשר, ניסוי עם תבלינים, תבלינים ותבלינים כדי לחוות עולם חדש של טעם.
- ניתן לשלב כל אלה עם סלט - נסה גרעיני חמניות או בשר ללא בשר מבושל עבור תוספת - ודגנים מלאים עבור יותר ארוחה מילוי
- הולך ללא תוויות: קריאת תוויות
כישורי הקריאה התווית שפיתחת במהלך מאמצי הרזיה שלך יעזור לך לעשות את הבחירות הטובות ביותר עבור ארוחות ללא בשר. במיוחד אם אתה בוחר בשר חלופי, כגון המבורגרים או נקניקיות, לשים לב קלוריות, חלבון, סיבים, רמות הנתרן. שים לב לכך:
המבורגרים ללא נקניקיות, המכילים 10 גרם או יותר של חלבון למנה, נוטים פחות להיות עשויים מירקות וסביר יותר שהם עשויים מחלבון גלוטן או מחלב סויה.
פריטים ללא בשר עשויים להיות גבוה יותר נתרן מאשר עמיתיהם בשר.
- פריטים ללא בשר הם בדרך כלל נמוך יותר קלוריות מאשר עמיתיהם בשר.אנשים הסובלים מאלרגיות למזון צריכים להיות על מרכיבים כמו סויה, חיטה, חלב ואגוזים אפילו במוצרים צמחוניים. ללא שם: ללא שם: הולך ללא בשר ללא שם: מדי פעם הוא אפשרות בריאה עבור כולם, כל עוד אתה משלם תשומת לב לאיפור התזונתי של הארוחות חסרות הבשר שלך וכן לכל מרכיבים שעלולים לגרום לאלרגיות למזון. אם יש לך שאלות לגבי האם ארוחות ללא בשר יתאימו לתוכנית הרזיה שלך, שוחח עם הרופא או עם דיאטנית.
