תוויות מזון: לקרוא אותם כדי לנהל את סוכרת סוג 2 סוכרת מרכז -

מזון ארוז לשאת תוויות תזונה עם רשימה שימושית של מרכיבים וערכים תזונתיים המאפשר לך לדעת מה באמת בפנים. אבל כאשר מנסים להבדיל את המאכלים הטובים ביותר עבור חולי סוכרת ואלה שיש להשאיר על המדפים, לוחות אלה של מידע יכול לקרוא כמו שפה זרה. בסופו של דבר, לדעת איך לתרגם את הלוגו על תוויות מזון יעזור לך להיות מוצלח יותר בניהול סוכרת סוג 2.

מחקר מצא כי אנשים שקוראים תוויות נוטים לבחור מזונות על בסיס הצרכים התזונתיים שלהם, ולא על היכרות. על פי מחקר שפורסם בתזונה בריאות הציבור, אלה שקראו את המידע התזונתי של המוצרים אכלו יותר סיבים, פחות שומן רווי, פחמימות מעטות, ופחות סוכר. כמו כן, יש להם שליטה טובה יותר על צריכת הקלוריות שלהם.

הנה איך אתה יכול להשתמש תוויות תזונה כדי לעזור לך לשלוט על ההשפעות של סוכרת סוג 2.

זום על הגשה גדלים

אתה צריך קודם לשים לב המשרתים הגודל ומספר המנות שהחבילה מכילה. אם החבילה כוללת 2.5 מנות ואתה אוכל את כל התוכן, אז אתה צריך להכפיל את כל שאר המידע - כולל קלוריות, חלבון, פחמימות, ושומנים - על ידי 2.5. ספירת הקלוריות צריכה להיחשב ממש לצד גודל המשרתים (זה נמצא בדרך כלל בשורה הבאה), כי ספירת קלוריות היא חיונית כאשר מנסים לאבד או לשמור על משקל.

קרא על פחמימות וסוכר

פחמימות צריך להיות שלך המוקד הבא. מבט ראשון על הסכום הכולל מנה אחת מכילה - מספר חשוב לדעת, אמרה לינדה Sartor, RD, דיאטנית רשום מוסמך מחלת הסוכרת במרכז פן Rodebaugh סוכרת. התווית מראה כמה פחמימות אלו מגיעות מסוכר וכמה מהן נמצאות בסיבים.

Sartor ממליצה לא להתמקד רק בסוכר: סוכר נטול פחמימות, היא אומרת. חלק מהמוצרים עשויים להכיל אלכוהולי סוכר, בעוד שמזונות עמילניים אחרים עשויים להיות גבוהים בפחמימות.

כמה פחמימות צריך להיות במנה או בארוחה תלוי בתוכנית התזונה שלך ובתרופות שאתה נוטל. דיאטנית - רשומה מועדפת - יכולה לעזור לך לארגן תוכנית כדי לעקוב אחר צריכת הפחמימות היומית שלך, אומרת מרתה אופקצ'רץ ', RD, LDN, CDE, של מרפאת הסוכרת של אסקנדיד Vanderbilt בנשוויל.

פקטור בסיבים

תזונה בריאה מורכבת של לפחות 25 גרם של סיבים ליום - כמות כי מעט מאוד אנשים להגיע. עם זאת, סיבים - סוג של פחמימות מורכבות כי הגוף שלך לא יכול להישבר ולספוג - יכול מאוד לטובת אנשים הסוכרתיים: זה מאט את הסוכר לאחר הארוחה עלייה סוכר, מדכא תיאבון, מקטין את רמות הכולסטרול, ומקדמת ירידה במשקל. כי יש יותר מ 5 גרם של סיבים חלקית לאזן את הפחמימות כי אתם צורכים סוכרים ועמילנים. אז אם אתם אוכלים מזונות עם לפחות 5 גרם של סיבים, מחסור חצי מהסכום הזה מתוך סך של פחמימות שהיו לך בצד, אשר ייתן לך את "כמות נטו" של פחמימות שקיבלת מן הארוחה שלך. לשבור שומנים

סעיף "סה"כ שומן" אומר לך על שומן גרם אחוז הקלוריות שמקורם בשומנים שונים של המוצר.

כמה שומנים (בכמויות מוגבלות) טובים בשבילך. אתה רוצה להעדיף שומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים ולהימנע משומנים רוויים ושומנים טרנס, אשר שניהם מפורטים בבירור על התווית.

לאחר מכן תוכל לגלול למטה לרשימת החומרים ולחפש שמנים טובים כמו זית, חריע , ושמנים אגוזים. אתה רוצה למנוע שמנים עשירים בשומנים רווי טרנס, כגון שמן קוקוס, שמן דקלים, וכל שומנים מוקשה. כמדריך כללי שיעזור לכם להגביל את השומן, ממליץ Sartor לבחור מזון עם מקסימום של 3 גרם של שומן לכל מנה או 100 קלוריות.

עבור קל על נתרן וכולסטרול

סוכרת מגדילה את הסיכון למחלות לב, לחץ דם גבוה ומחלת כליות. אז צופה צריכת מלח שלך כולסטרול הוא בראש סדר העדיפויות. תוכלו למצוא מידע על שני דחוקה בין שומן ו carb רישומים. באופן כללי, אתה רוצה לקבל פחות מ -1,500 מיליגרם של מלח ביום - כולל מה במזונות מוכן ומה אתה מפזרים על מן מלח שייקר. למרבה הצער, הסביר Sartor, רוב האנשים להתקרב 4,000 מיליגרם ביום. אחת הדרכים להגביל את צריכת המלח היא תמיד לבחור מזון מסומנים כמו נתרן נמוכה.

כי כולסטרול תזונתי יכול להעלות את רמות הכולסטרול, חשוב לך לעקוב אחר כמות הכולסטרול שאתה מקבל מן האוכל שלך. אתה צריך להגביל את עצמך על 200 מ"ג ליום.

למרות tabulating תזונתיים מידע תווית יכול להיראות כמו משוואה אינסופית, זה קל יותר ממה שאתה עשוי לחשוב. "רובנו אוכלים את אותו רפרטואר של מזונות לאורך זמן", ציין סארטור. אז ברגע שאתה לסרוק את התוויות של מצרכים שלך מזון מועדף, הרמת כבד ייעשה