דונה ג'קסון Nakazawa, חוקר, סופר, ומחבר הספר
The Autoimmune Epidemic < לדבריהם, "מטופלים עם זאבת עושים טוב יותר אם הם עוקבים אחר" דיאטה אנטי אוטואימונית ", שפירושה אכילת מזונות שלמים, ולא מזון מעובד, כלומר בשר כבש, עוף או תרנגול הודו, דגים עם תכולת כספית נמוכה, ללא הורמונים ביצים, ירקות אורגניים ופירות טריים, דגנים מלאים ממקורות ללא גלוטן, אגוזים וזרעים ושמן זית, שומשום ושמן זרעי פשתן, כמו כן, הימנעות ממזון מעובד, כולל מוצרי לחם משומרים, דגנים וחטיפים, בשר משומר ו מזונות אחרים המכילים לעיתים קרובות חומרים כימיים, חומרים משמרים ותוספים. " אם יש לך זאבת, ייתכן ששמת לב כי מזונות מסוימים נוטים להוביל זיקוקים זאבת. זיקוק זאבת היא תקופה שבה הסימפטומים של זאבת הופכים פעילים יותר. קתלין לאפלנט, מקייפ קוד, מסצ'וסטס, אובחנה עם זאבת מערכתית לפני מספר שנים. "למדתי להיזהר עם מזונות שנראים כגורמים לתסמינים של זאבת, ההדק הגדול ביותר עבורי הוא מזונות מטוגנים, והייתי צריך לחסל אותם מהתזונה שלי", אומר לה פלאנט. קשה לנבא אילו מזונות עלולים לגרום להתלקחות זאבת, אך ניתן להתחיל בכך שתשים לב לתזונה שלכם. אם סוג מסוים של מזון גורם שוב ושוב לבעיות, נסה להוציא אותו מהדיאטה שלך ולראות אם זה משנה. איזה מזונות כדאי להימנע מהם אם יש לך זאבת?
סוגים מסוימים של מזונות יכולים להביא לזיקוקים של זאבת אצל אנשים מסוימים. אלה כוללים:
מזון חלבון גבוה.
למרות חלבון הוא חלק חשוב של כל דיאטה, יותר מדי חלבון יכול להיות בעיה, במיוחד אם יש לך מחלת כליות הקשורות זאבת. מחקרים הראו כי דיאטה גבוהה מדי בחלבון יכולה לתרום נזק לכליות. שאל את הרופא שלך על כמות החלבון שאתה צריך לכלול בתזונה שלך.
- מוצרי סויה מוצרי סויה הם גבוהים בסוג של אסטרוגן הנקרא phytoestrogen, ואסטרוגן ידוע כגורם סיכון ל זאבת. במחקרים בבעלי חיים, החוקרים ציינו כי דיאטה גבוהה בסויה נראה לגרום תסמינים לופוס גרוע. למרות שאין הוכחות חותכות לכך שמוצרי סויה גורמים לסימפטומים של זאבת, כדאי להיות זהירים לגבי הוספת כמויות גדולות של סויה בתזונה.
- נבטי אלפלפה ישנן עדויות לכך שחומר הנבטים באספסת יכול לגרום לזאבת הַבהָקָה. בנוסף לנבטים, אספסת כלולה בתה צמחים מסוימים, אז קראו תוויות בקפידה.
- קפאין. קפה ותה יכול להפחית את כמות הברזל שהגוף סופג בחצי. ברזל חשוב במניעת אנמיה - סיבוך שכיח של זאבת.
- מזונות אתה צריך להוסיף דיאטה זאבת שלך מזונות אלו יכולים להיות מועילים עבור אנשים החיים עם זאבת:
מזונות עשירים בברזל. ירקות עלים ירוקים, דגים, בשר רזה כמו כבד יכול לעזור לקזז את הסיכון לאנמיה. דגני בוקר רבים מבוצרים גם הם בברזל.
דגים>
- חומצות שומן אומגה -3, הנמצאות בדגים כמו סלמון, מקרל, סרדינים ורינג, מכילים חומרים אנטי דלקתיים טבעיים ועשויים לסייע בהפחתת הנפיחות דלקת קשורה ל זאבת מערכתית. דיאטה זאבת שלך צריך לכלול הרבה דגים. נוגדי חמצון.
- פירות וירקות רבים הם גבוהים נוגדי חמצון, שהם מרפאים טבעיים. פירות יער, משמשים ותפוחי אדמה הם מקורות טובים במיוחד. ויטמינים.
- ויטמין E, אבץ, ויטמין A, וויטמינים מסוג B מועילים כולם לתזונה של זאבת. ויטמין C יכול להגדיל את היכולת לספוג ברזל הוא מקור טוב של נוגדי חמצון. ויטמין D חשוב במיוחד עבור אנשים עם זאבת כי חולים זאבת צריך להימנע מהשמש, וזה יכול לגרום קליטה נמוכה יותר של ויטמין D. סידן וויטמין D ידועים כדי לעזור להפחית את הסיכון של אוסטאופורוזיס, אשר נפוץ אצל אנשים עם זאבת . הרופא עשוי גם להמליץ לך לקחת סידן וויטמין D ספקים כדי לסייע בהגנה על העצמות. מחקרים עכשוויים בודקים באופן ספציפי האם ויטמין D עשוי לסייע בהפחתת תסמיני הזאבתזאבת ושליטה על המשקל: "שמירה על המשקל שלי תחת שליטה הייתה קרב, ניסיתי דיאטות, אני יודע כי עודף משקל מגביר מתח ולחץ משותף על הלב שלי, שניהם יכולים להיות מושפעים זאבת", אומר LaPlant. חלק מהתרופות שאנשים לוקחים עבור זאבת יכולים להקשות על שמירה על משקל בריא. פרדניזון, אחת התרופות הנפוצות ביותר המשמשות לטיפול בהתלקחויות זאבת, יכולה להגדיל את התיאבון ולהוביל לעלייה משמעותית במשקל. תרגיל רגיל, בעל השפעה נמוכה, יכול לעזור לקזז את העלייה במשקל וגם לשפר את הבריאות שלך באופן כללי. למרות שאין כללים קשיחים ומהירים בכל הנוגע לעיצוב דיאטת זאבת בעצמך, נסה לכלול מגוון רחב של מזונות המכילים נוגדי חמצון וחומצות שומן. הקפד לקבל מספיק ברזל וויטמינים, במיוחד ויטמינים C ו- D. השתמש קפה ותה במתינות. הימנעו ממזונות מעובדים ומשומרים היטב, ועקבו אחרי מזונות שנראים כמפעילים את תסמיני הזאבת. אם אתם מתקשים לנהל את התזונה שלכם, בקשו מהרופא להפנות אתכם לדיאטנית. לאחר תוכנית דיאטה במקום יכול לעזור לך לשמור על הסימפטומים שלך תחת שליטה ולשפר את התחושה הכללית של הרווחה
