תוכן עניינים:
- תזונה צמחונית מעוגלת היטב יכולה להיות בריאה ותזונאית עם תכנון זהיר. הנה טיפים כדי לוודא שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים חיוניים:
- למרות שתזונה צמחונית מבטלת מזון לבעלי חיים כמקור לשומן רווי, אם יש לך כולסטרול גבוה, צריך להיזהר ממקורות של שומן ושיטות בישול שיכולים להשפיע על רמות הכולסטרול שלך.
- אכילה החוצה דבק הדיאטה הצמחונית שלך יכול להיות אתגר. הנה כמה טיפים שיעזרו לך:
- בני משפחה וחברים שהם לא מכיר דיאטה צמחונית עשוי לנסות להרתיע אותך כי הם חושבים דיאטה ללא מזונות מן החי אינו בטוח או מזין. הנה דרכים להשיג את תמיכתם:
חיתוך בשר וחלב מהתזונה שלך היא אחת הדרכים להוריד את רמות הכולסטרול הגבוה שלך, שכן שומנים רוויים המעלים את רמות הכולסטרול בדם מגיעים בעיקר מ מוצרים מן החי. ואפילו טוב יותר, תזונה צמחונית עלולה להוריד את הסיכון לתנאים בריאותיים כרוניים כמו השמנת יתר, לחץ דם גבוה, מחלות לב, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן. הנה דיאטה צמחונית בטוחה ומזינה?
תזונה צמחונית מעוגלת היטב יכולה להיות בריאה ותזונאית עם תכנון זהיר. הנה טיפים כדי לוודא שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים חיוניים:
חלבון
- אתה יכול לקבל את כל החלבון שאתה צריך מתוך דיאטה צמחונית. פולסים (שעועית ואפונה), קטניות וסויה הם כולם מקורות עשירים לחלבון. מקורות טובים של חלבון צמחי כוללים דגנים מלאים, זרעים, אגוזים, וכמה ירקות. ברזל
- דיאטה צמחונית עלולה לשים אותך בסיכון גבוה יותר לחוסר בברזל. הקפד לקבל מספיק טוב מבוססי צמחים מקורות ברזל, כמו שעועית יבשה, תרד, פירות יבשים, שמרים בתזונה. ויטמין B12
- ויטמין זה חשוב להקטנת הסיכון למחלות לב, צמחונים לעתים קרובות לא מקבלים מספיק B12, אשר יכול לשים אותם בסיכון. אתה יכול לוודא לקבל מספיק ויטמין B12 על ידי הוספת סוג של אצות בשם מיובש סגול הכור (Nori) בתזונה, לאכול מוצרים מבוצרים כגון חלב סויה מבושל B12 או דגני בוקר, או לוקח תוספת B12. אבץ
- מינרל זה חשוב לצמיחה ופיתוח. דגנים, אגוזים וקטניות הם מקורות טובים לאבץ. ויטמין D
- אם אתה לא כולל חלב בתזונה הצמחונית שלך ואתה לא מבלה הרבה זמן בחוץ בשמש, ייתכן שלא תקבל את הויטמין D אתה צריך. ייתכן שתרצה להשלים את התזונה שלך עם ויטמין D וסידן. טיפים צמחוניים לבדיקות כולסטרול נמוכות
למרות שתזונה צמחונית מבטלת מזון לבעלי חיים כמקור לשומן רווי, אם יש לך כולסטרול גבוה, צריך להיזהר ממקורות של שומן ושיטות בישול שיכולים להשפיע על רמות הכולסטרול שלך.
הימנע שומנים טרנס.
- שמנים צמחיים רבים יש מימן הוסיף להם. שמנים מוקשבים, אלה הם גבוהים בשומנים טראנס, אשר יכול להעלות את רמות הכולסטרול שלך. קרא את התוויות של כל תחליף חמאה או שמן בישול אתה בוחר על מנת למנוע שומנים טראנס כאשר אתה מבשל. הגבלת שומנים רוויים
- . שומנים אלו יכולים להעלות את רמות הכולסטרול שלך והם נמצאים בעיקר בשר ומוצרי חלב מלא שומן. אבל היזהר כי קוקוס, כף היד, ואת שמן הקרנל דקל מכילים רווי fats. קחו תחליפים כמו שמנים בריאים ללב. הוסף שמנים בריאים.
- מבשלים בשומנים בלתי רוויים בריאים, הנמצאים בשמנים בריאים ללב כמו חריע, תירס, זית, קנולה ושמן בוטנים, כדי לסייע בהורדת השומן רמות של כולסטרול. נסה בישול דל שומן
- אתה יכול sauté במים במקום שמן, או להשתמש רק כמות קטנה מאוד של קנולה או שמן זית כדי sauté במקום לטיגון. Broiling, אידוי, ציד, ואת רותחים טובים יותר לטיגון כאשר אתה צופה כמות השומן והקלוריות בתזונה. כאשר אפייה, אתה יכול לחתוך את כמות השמן או מרגרינה ולהחליף אותו עם מים, מיץ או תפוחים. תזונה צמחונית: אכילה החוצה
אכילה החוצה דבק הדיאטה הצמחונית שלך יכול להיות אתגר. הנה כמה טיפים שיעזרו לך:
לתכנן מראש.
- תחשוב על איזה סוג של מסעדה אתה רוצה ללכת אז יהיו לך יותר אפשרויות מבוססות צמח. בנוסף למנות צמחוניות, בחירות בינלאומיות, כגון מסעדות איטלקיות, סיניות, מקסיקניות, תאילנדיות ויפאניות, נוטות לקבל יותר בחירות דיאטה צמחוניות. התקשרו קדימה.
- למידע על התפריט בעת ביצוע ההזמנה. דבר עם השרת שלך.
- אל תניח שהשרת שלך יודע שהאוכל המוכן במלאי העוף אינו צמחוני, או כי השומן והג'לטין הם מוצרים מן החי. להיות ספציפי לגבי הדרישות התזונתיים שלך כדי למנוע הפתעות בארוחה שלך. בקש תחליף.
- מסעדות רבות יחליפו בשמחה פסטה ללא בשר או להחליף תפוח אדמה אפוי עבור סדר צד מטוגן. אתה יכול גם לבקש את הארוחה שלך מוכן עם שמן בלתי רווי כדי לעזור עם רמות הכולסטרול שלך. קשורים: למה הלכתי טבעונית לב בריא
שיחה על דיאטה צמחונית שלך בחירה
בני משפחה וחברים שהם לא מכיר דיאטה צמחונית עשוי לנסות להרתיע אותך כי הם חושבים דיאטה ללא מזונות מן החי אינו בטוח או מזין. הנה דרכים להשיג את תמיכתם:
לחנך את עצמך.
- להיות מוכן להסביר את היתרונות של דיאטה צמחונית. הבטיחו לבני משפחה וחברים כי תזונה צמחונית מאוזנת לא מחמיצה שום חומרים מזינים לעומת אחד מהם כולל מוצרים מן החי. אל תטיפו.
- החלטתם להמשיך בדיאטה צמחונית משום שאתם חושבים שהיא בריאה יותר אבל אל תצפו לשנות את הדיאטה של מישהו אחר. להיות סבלני.
- דיאטה צמחונית יכולה להיראות כמו רעיון רדיקלי לאנשים שאינם מכירים את זה. להיות אחראי. אל תצפו המשפחה שלך לשנות את הרגלי הבישול והאכילה שלהם ולהתחיל לעשות ארוחות רק בשבילך. להיות מוכן לעשות בישול משלך קניות, יש את החומרים מבוססי הצמח שאתה צריך על היד.
- לחלוק את האוכל שלך. לאחר שכנעת את המשפחה שלך דיאטה צמחונית הוא בריא, להכין ארוחה צמחונית פעם בשבוע לחלוק איתם. הראה להם כי תזונה צמחונית יכולה גם להיות מעורר תיאבון ומילוי.
- אם אתה מודאג לגבי כולסטרול, אימוץ דיאטה צמחונית היא אפשרות טובה לשקול. דיאטות צמחוניות נמוכות בשומן הכולל ובשומן רווי, וגבוה בסיבים, אשר כולן יכולות לעזור לכם להוריד את רמות הכולסטרול שלכם. דיאטה צמחונית מתוכננת בקפידה טובה ללב שלך והוא יכול לכלול את כל החומרים המזינים החשובים שאתה צריך
