תוכן עניינים:
- 1. קבל את זה החוצה
- שמירה על תיעוד של מזונות שאתם אוכלים וכיצד הם לטעום יכול לעזור לך להבין אילו טעמים או שילוב שילובים שאתה אוהב ואיזה לא.
- אם אתה מוצא כי מאכלים שאהבתם עכשיו טעם bland, נסה לתבל אותם חזק יותר עם עשבי תיבול, תבלינים כגון חומץ או רוטב חם.
- המשך לנסות מאכלים חדשים - במיוחד אלה עם טעמים אינטנסיביים - ולתעד את התגובות שלך אליהם. בסופו של דבר אתה צריך רשימה של אפשרויות מזון לבחור מ - ולהימנע.
- זה גם אומר כי אפילו ירידה קטנה ביכולתך להריח אוכל יכולה לעשות הבדל גדול איך זה טעים לך. כל זה לא אומר כי סלטים או פירות טריים הם מחוץ לשולחן. אבל אם יש לך את האפשרות של חימום משהו במקום לאכול אותו קר, מזון מחומם יהיה כנראה יותר טעים. נסה מרקמים שונים
- המראה של מזון יכול לעשות את זה פחות או יותר מעורר תיאבון, אז לעשות את המיטב כדי להפוך את הארוחות שלך נראה טוב על הצלחת. הכינו מאכלים במגוון צבעים, להוסיף garnishes כגון עשבי תיבול קצוצים טריים על מאכלים חומים או לבנים.8. שמור על תזונה בראש
אם יש לך טרשת נפוצה (MS) ו שמתי לב שהאוכל לא טעים לגמרי, אתה לא לבד. מספר מחקרים הראו כי אנשים רבים עם טרשת נפוצה חווים שינויים באופן שבו טעם וריח של מזון. מחקר שפורסם באפריל 2016 ב Journal of Neurology , למשל, מצא כי לאנשים עם טרשת נפוצה יש יכולת מופחתת לחוש את כל ארבעת תחומי הטעם הבסיסיים: מתוק, חמוץ, מלוח ומר.
חוסר היכולת לטעום יכולה להיות השפעה משמעותית על התיאבון יכול להוביל לא מכוונת ירידה במשקל ותת תזונה. אבל גם אם אתה מסוגל לאכול מספיק, לא להיות מסוגל ליהנות מהטעם של מזון יכול להשפיע לרעה על איכות החיים שלך.
איך אתה יכול לעשות ארוחות מושך יותר כאשר כל כך הרבה דברים טעם "מצחיק" או bland? הנה כמה טיפים לנסות.
1. קבל את זה החוצה
טרשת נפוצה היא לא הגורם היחיד של הפרעות טעם וריח. סיבות אפשריות אחרות כוללות זיהומים בסינוסים ודלקות בדרכי הנשימה, יובש בפה, עישון כבד ושימוש בתרופות מסוימות. חלק מהן ניתנות לשינוי, לכן לפני שאתם מניחים כי טרשת נפוצה היא הסיבה לטעם לקוי או מופחת, הסימפטומים שלך נבדקו על ידי הרופא.
שמירה על תיעוד של מזונות שאתם אוכלים וכיצד הם לטעום יכול לעזור לך להבין אילו טעמים או שילוב שילובים שאתה אוהב ואיזה לא.
בעת שמירת יומן מזון, להיות ספציפי כמו אפשרי. רשמו את כל החומרים במנות שלכם, שימו לב במיוחד לתבלינים כמו גם כמה מתובל היטב צלחת היה.
אם אתה מוצא כי מאכלים שאהבתם עכשיו טעם bland, נסה לתבל אותם חזק יותר עם עשבי תיבול, תבלינים כגון חומץ או רוטב חם.
אם אתה מבשל למשפחה, עם זאת, יש לזכור כי הטעם שלהם אולי לא השתנו יחד עם שלך. חפש דרכים להוסיף את הטעמים הנוספים שלך ליד השולחן, אז האוכל הוא לא חזק מדי עבור כולם. נסה דברים חדשים
אם המנה האהובה שלך או תיבול לא להכות את המקום יותר, לנסות משהו חדש. מעולם לא היה קארי לפני כן? אולי עכשיו זה הזמן המושלם לנסות את זה. לא אוהד של אוכל מקסיקני? אולי הטעמים שהיו חזקים מדי לפני כן יטעמו בדיוק עכשיו.
המשך לנסות מאכלים חדשים - במיוחד אלה עם טעמים אינטנסיביים - ולתעד את התגובות שלך אליהם. בסופו של דבר אתה צריך רשימה של אפשרויות מזון לבחור מ - ולהימנע.
5. חם זה למעלה
האם ידעת כי מאכלים חמים טעם חזק יותר מזונות קרים? זה יכול להיות בגלל מזונות חמים יש בדרך כלל ניחוח חזק יותר, וכ 80% של טעם המזון מגיע הריח שלה, על פי אוניברסיטת פלורידה מרכז ריח וטעם, ב Gainesville.
זה גם אומר כי אפילו ירידה קטנה ביכולתך להריח אוכל יכולה לעשות הבדל גדול איך זה טעים לך. כל זה לא אומר כי סלטים או פירות טריים הם מחוץ לשולחן. אבל אם יש לך את האפשרות של חימום משהו במקום לאכול אותו קר, מזון מחומם יהיה כנראה יותר טעים. נסה מרקמים שונים
בנוסף לטעם, המרקם הוא עוד היבט חשוב של איך בני האדם נהנים מאוכל. אם שום דבר לא נראה לטעום נכון, לנסות מזונות עם מגוון רחב של מרקמים - חלק, פריך, פריך, קרמי, וכו '
אתה עשוי לגלות כי כמה מרקמים מושכים יותר מאחרים, וזה יכול לעזור לך להחליט אילו מאכלים כלול בארוחות.
המראה של מזון יכול לעשות את זה פחות או יותר מעורר תיאבון, אז לעשות את המיטב כדי להפוך את הארוחות שלך נראה טוב על הצלחת. הכינו מאכלים במגוון צבעים, להוסיף garnishes כגון עשבי תיבול קצוצים טריים על מאכלים חומים או לבנים.8. שמור על תזונה בראש
לאחר תזונה בריאה היא הכרחית לבריאות טובה, אבל בעל חוש מופחת של ריח וטעם יכול להקשות על מקל אחד. כפי שאתה להתנסות עם מזונות שונים כדי למצוא את אלה אשר פונים אליך, הקפד לכלול את סוגי מזונות המהווים את הבסיס של תזונה מזינה: פירות, ירקות, חלבונים רזים, דגנים מלאים, ושומנים בריאים מן דגים, אגוזים, זרעים , ושמנים כמו זית, קנולה ושמן זרעי פשתן. אם אתה מוצא שאתה מאבד או עולה במשקל בגלל קשיים באכילה, שוחח עם הרופא שלך על הפניה לדיאטנית רשומה לקבלת עזרה בתכנון הארוחות.
