חלק ריבה, חלק רוטב תפוח, זה מתכון תפוחים מרוסק הוא לא הוסיף סוכר דרך להמתיק את המאכלים האהובים עליך. זה עובד במשך שבועיים, אז לערבב אצווה גדולה, ולהשתמש בו בנדיבות.
גודל הגשה
4 כוסות
זמן בישול
Prep: 20 דקות
קוק: 1 שעה 45 דקות
מרכיבים
4 ק"ג. תפוחים
½ כוס מים
הוראות
1. לקלף, הליבה פרוסות תפוחים. מניחים תפוחים ומים בתבנית של 4 או 5 קילו-תחתית כבדה על חום בינוני. מבשלים, מכוסה, במשך 15 דקות, עד מאוד רך. הסר מהחום. Mash תפוחים עם תפוחי אדמה Masher או תערובת עם בלנדר טבילה. חוזרים לחום ומבשלים, חשופים, למשך 15 עד 30 דקות עד שהריבה מתעבה ורוב הנוזלים מתאדים.
2. העברה למכל המכוסה. יש לאחסן במקרר עד שבועיים.
מתכון באדיבות בית המטבח הלבן
