מתכון גמילה: ביצים אפויות של שף ויקי עם עוף תפוח תפוח אדמה מחית תפוח

עוד מהפרק:

המתכון המקורי של קווינטילון היה 1600 קלוריות ו 4040 מ"ג נתרן!

ראה מה השף ויקי היה נגד נגד עם השף ריצ 'רד Frittata פיצה עם עגבניות Sundried, מוקרלה, בייקון קנדי.

בדוק מהפך מתכונים מהעונה הנוכחית של Recipe Rechab.

משמש 4
זמן הכנה 10 דקות
זמן בישול 35 דקות
מצרכים

4 ביצים גדולות
8 כפות חלבון חלבי נוזלי
½ כוס 1% חלב
4 כפות מוצרלה דל שומן
1 פלפל אדום בינוני, חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק בינוני, מקולף
1 בצל לבן קטן , מבושל
2 3 עוז. (990)> 2 כפות שמן קוקוס>
חצי כפית כמון
2 כוסות תרד טרי, קצוץ גס>
2 תפוחי אדמה גדולים, מקולפים
> ½ כפית אבקת שום
½ כפית אורגנו
½ כפית מלח כשר
פלפל טחון לפי הטעם
שריטה, מוגש על הצד
הוראות
מחממים את התנור ל 375 מעלות צלזיוס
רסס קלות 4 4 גרם אודם ramekins עם תרסיס שמן קוקוס להפריש על מחבת גדולה גיליון.
הכן את כל החומרים שלך על ידי הקצבת פלפלים, בצל, בטטות תפוחי אדמה תפוח.
בתבנית בינונית של מחבת sauté או מחבת ברזל יצוק על אש בינונית גבוהה, מוסיפים 1 כף שמן קוקוס. מוסיפים את הבצל הקצוץ, מוסיפים את הבצל הקצוץ, חצי פלפל אדום קצוץ, חצי פלפל ירוק קצוץ, ואת תפוחי האדמה המתוקים בקוביות על אש בינונית. מוסיפים את הכמון, אבקת השום והאורגנו. מוסיפים חצי כפית מלח כשרה ופלפל טחון טרי לפי הטעם, מוסיפים את הכל במחבת ל -5 דקות. מניחים את המחבת בתנור ומבשלים את תערובת הווגי במשך 25 דקות, או עד שהתפוחי אדמה במכרז, משחימים ומבשלים.

כדי להרכיב את הביצים, הניחו את הנקניקיות הקצוצות, את יתרת הקוביות האדומות והירוקות פלפל, תרד קצוץ לתוך כל ramekin. סדק 1 ביצה לכל מנה, להוסיף 2 כפות של חלבונים ביצה נוזלי. מוסיפים שתי כפות של חלב דל שומן לכל ramekin. מפזרים 1 כף גבינה מגוררת מעל הביצים. מתבלים עם פלפלים טריים. מניחים את מגש הסדין עם ramekins בתנור ואופים במשך 20 דקות.

תהנה ביצים אפויות עם הצד של חשיש בטטה. מגישים עם שריראצ'ה בצד לחום נוסף
מידע תזונתי (לפי מנה: 1/4 מתכון):
קלוריות: 307, סה"כ שומן: 14 גרם, שומן רווי: 6.4 גרם, כולסטרול: 249mg, 22 גרם פחמימות: 24.5 גרם, סיבים תזונתיים: 4.4 גרם, סה"כ סוכרים: 9 גרם, סידן: 257.5 מג, מגנזיום: 53mg, אשלגן: 627mg, נתרן: 628mg, ויטמין C: 69 מ"ג, בטא קרוטן: 6955mcg