אכילת דגים עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה -3, כמו בקלה ובסלמון, עשויה להוריד באופן משמעותי את הסיכון של אישה צעירה מתוצאות המחקר עולה כי נשים בגיל הפריון שלא אכלו דגים כלל 50% יותר בעיות לב וכלי דם מאשר נשים שאכלו דגים לעיתים קרובות, וסיכון גבוה ב -90% בהשוואה לנשים שאכלו דגים מדי שבוע. < "מצאנו כי גם נשים שאכלו דגים רק כמה פעמים בחודש נהנו", אמרה החוקר הראשי מרין סטרום, פוסט-דוקטורט במרכז לתכנות עוברית במכון סטאטנס בסרום בקופנהגן. לאכול דגים צריך למצוא את התוצאות מעודדות, אבל חשוב להדגיש כדי להשיג את התועלת הגדולה ביותר מדגים ושמן דגים, נשים צריכות לעקוב אחר המלצות התזונה כדי לאכול דגים כארוחה עיקרית לפחות פעמיים בשבוע ", אמרה. מהדורה מקוונת של
לחץ יתר
, לא מראה קשר סיבה ותוצאה בין אכילת דגים להורדת הסיכון הקרדיווסקולרי, אלא רק אסוציאציה.
צוות של Strom אסף נתונים על כ -49,000 נשים בהריון בין השנים 1996 ו -2008 הם שאלו כמה ודגים הם אכלו, בתקווה לקבוע אם אכילת סוגים מסוימים של דגים מסייעת להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם. הנשים, בגילאי 15 עד 49 בתחילת המחקר, נשאלו גם על סגנון חיים ועל היסטוריה רפואית משפחתית.
במשך שמונה שנות מעקב, 577 אירועים קרדיווסקולאריים - כולל לחץ דם גבוה, שבץ ומחלות לב - נרשמו. 5 נשים מתו ממחלות לב וכלי דם. ככלל, יותר נשים שאכלו דגים קטנים או לא אושפזו במחלות לב וכלי דם בהשוואה לאלו שאכלו דגים. כאשר החוקרים העריכו קבוצת משנה של נשים בשלוש הזדמנויות שונות , הסיכון למחלות לב וכלי דם היה גבוה פי שלושה בקרב נשים שמעולם לא אכלו דגים מאשר אצל נשים שאכלו דגים שהיו גבוהים באומגה -3 לפחות פעם בשבוע. [
] שמן דגים בעל שרשרת ארוכה אומגה -3 רב בלתי רווי חומצות השומן, אשר נראה כי הוא גורם מגן מפני מחלות לב וכלי דם, הסביר Strom. "המקורות הטובים ביותר להשיג את חומצות שומן אומגה -3 ארוכות שומן הם דגים שומניים, כגון סלמון, הרינג, מקרל, טרוטה, ואת גרינלנד הליבוט, "אמר סטרום. הדג שהנשים דיווחו על אכילתן היה לרוב בקלה, צנונית, סלמון, הרינג ומקרל. נשים שטופלו בתוספי שמן דגים לא נכללו במחקר. [
] למרות שדגים מטוגנים עשויים להיות פחות בריאים, זה כנראה לא מסלק את חומצות השומן, אומר סטרום. [
] לדברי סטרום, מחקרים דומים שהתמקדו בעבר גברים, לא נשים. "למיטב ידיעתנו, זהו המחקר הראשון בגודל זה המתמקד אך ורק בנשים בגיל הפוריות", אמרה. "שני המינים חולקים רבים מאותם גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם, אך מסוימים, כגון דלקתיות, טריגליצרידים "חשוב לציין כי מחקר זה מעיד על השפעה קליפתית של צריכת דגים ומדגיש את החשיבות של קידום צריכת דגים על ידי המלצות תזונתיים", אמר סטרום. ההשפעה החיובית שצוינה גם בצריכת דגים צנועה היא עידוד לאנשים שאינם אוכלי דגים גדולים, היא מוסיפה. "מחברים מכירים במספר מגבלות במחקר, כולל שהנתונים דווחו באופן עצמי. גרג פונארו, פרופסור לקרדיולוגיה באוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס, אמר כי הממצאים עולים בקנה אחד עם מחקרים אחרים בנשים מבוגרות ובגברים.
"מחקר זה מספק נתונים תומכים נוספים שחומצות שומן אומגה -3 בתזונה או כמו תוספי תזונה הם cardioprotective, "אמר Fonarow
